Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Respon Wanita Tani Dalam Pembuatan Nugget Daging Itik di Desa Umbulsari Kecamatan Windusari Kabupaten Magelang
Abstract
ABSTRAK
Penelitian dilaksanakan pada Maret sampai Mei 2020 di Desa Umbulsari, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang. Materi penyuluhan yaitu pembuatan nugget daging itik. Tujuan yang pertama yaitu untuk mengetahui respons wanita tani Desa Umbulsari terhadap inovasi pembuatan nugget daging itik dan tujuan yang kedua yaitu mengetahui hubungan antara karakteristik sosial ekonomi wanita Tani Desa Umbulsari yang meliputi umur (X1), tingkat pendidikan (X2), Pendapatan (X3), Jumlah Anggota Keluarga (X4) dan Kosmopolitan (X5). Desain kajian yang digunakan dalam kegiatan Penelitianini menggunakan desain one-shootcase study. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive random sampling. Sampel yang diambil sebanyak 32 orang sesuai kriteria yang ditentukan. Metode analisis data yang digunakan yaitu dengan analisis data deskriptif untuk mengetahui tingkat respons dan metode analisis data statistik korelasi product moment pearson untuk mengetahui hubungan antara karakteristik sosial ekonomi wanita tani dengan respons. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa setelah dilakukan penyuluhan, aspek pengetahuan petani dikategorikan tahu dengan skor rata- rata 28,78 point, aspek sikap petani dikategorikan setuju dengan inovasi pembuatan nugget itik dengan skor rata-rata 29,12 dan aspek keterampilan mencapai skor rata-rata 13,56 dan dikategorilan wanita tani terampil. Sedangkan untuk tingkat respons wanita tani Desa Umbulsari terhadap pembuatan nugget itik mencapai skor rata-rata 71,43 dan dikategorikan respons wanita Tani Desa Umbulsari baik. Berdasarkan analisis data bahwa adanya hubungan yang signifikan antara umur, tingkat pendidikan dan jumlah anggota keluarga terhadap respons seseorang.
Kata Kunci: Respons, Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi, Nugget Itik
ABSTRACT
Final Assignment is carried out from March to May 2020 in Umbulsari Village, Windusari District, Magelang Regency. The counseling material delivered at the time of the Final Project was the making of duck nuggets. The purpose of this Final Assignment activity is the first, which is to find out the response of Umbulsari village farmer women to duck nugget making innovations and the second objective is to find out the relationship between the socioeconomic characteristics of women in the Umbulsari Village Farmers which includes age (X1), education level (X2), income (X3), Number of Family Members (X4) and Cosmopolitan (X4). The study design used in this Final Project activity uses a one-shootcase study design. Sampling was done by purposive random sampling method. Samples taken as many as 32 people who have met the specified criteria. Data analysis method used is descriptive data analysis to determine the response rate and the method of statistical analysis of Pearson product moment correlation to determine the relationship between the socioeconomic characteristics of farm women and responses. Based on the results of the study in the Final Project activities showed that after counseling, aspects of knowledge of farmers were categorized as know with an average score of 28.78 points, aspects of farmers' attitudes categorized as agreeing with innovations in making duck nuggets with an average score of 29, 12 and the aspect of skills reached an average score of 13.56 and categorized as skilled farm women. As for the response rate of Umbulsari village farmer women to the making of duck nuggets reached an average score of 71.43 and categorized the response of Umbulsari Village Farmer women well. Based on the analysis of data, there is a significant relationship between age, level of education and number of family members to a person's response.
Keyword: Response, Relationship social economic characteristics, Duck nuggets
Keywords
Full Text:
PDFReferences
DAFTAR PUSTAKA
Alex, Sobur. 2003. Psikologi Umum. Bandung. Pustaka Setia
Amtiran. 2003. Sikap dan Persepsi Petani Terhadap Kelompok Tani di Desa Baumata Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang. Skripsi. Fakultas Peternakan-Undana. Kupang
Arikunto. 2006. Metode Penelitian Kualitatif. Jakarta: Bumi Aksara. Diakses pada tanggal 17 Januari 2020. http://digilib.unila.ac.id/9155/8/BAB%20III.pdf.
Budianto. 2016. Respons Anggota Kelompok Tani terhadap Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan(PUAP) di Kecamatan Kebun Tebu Kabupaten Lampung Barat. Diakses tanggal 20 Januari. http://digilib.unila.ac.id/30076/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf.
Depkes RI. 2009. Profil Kesehatan Indonesia. Jakarta. Diakses tanggal 3 Mei 2020. http://www.depkes.go.id/resources/download/pusdatin/profil-kesehatan-indonesia/profil-kesehatan-indonesia-2009.pdf
Ginting. 2007. Penuntun Praktikum Teknologi Hasil Ternak. Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utaea. Medan. Diakses pada tanggal 4 Mei 2020. https;//digilib.unhas.ac.id/uploaded_files/temporary/DigitalColletion/NDk5NWZiN2QzNmJIOGJI Y2lzY2EzZajA5MTdmODZkZTGgyYw==.pdf
Johny. 2008. Respons Evaluatif Petani Terhadap Kelompok Tani dalam Perapektif Kondisi Sosial Ekonomi. Jakarta
Kasmiyati. 2007. Pengaruh Krakteristik Sosial Budaya Masyarakat Terhadap Penerapan Teknologi Pertanian
Mahfuuzhoh Dian, Nur Prabewi, Susanto. 2019. Respon Kelompok Wanita Tani di Desa Banjarsari Terhadap Pemberian Ramuan Herbal untuk Optimalisasi Performance Ayam kampung Periode starter. Jurnal Agrica Ektensia Volume 16 No.30. Progam Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang. Diakses Tanggal 30 Januari 2020. http://jurnal.polbangtanyoma.ac.id/index.php/jp3/articel/view/183
Mardikanto. 2002. Penyuluhan Pertanian Pembangunan. Surakarta: UNS Prees. Diakses tanggal 4 Mei 2020. https://core.ac.uk/download/pdf/12352300.pdf
. 2008. Sistem Penyuluhan Pertanian. Sebelas Maret University Press. Surakarta
Maryani. 2014. Adopsi Inovasi PTT pada Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu(SL-PTT) Padi di Kecamatan Sukawati Kabupaten Gianyar. Jurnal Manajemen Agribisnis. Universitas Udayana.
Mulyani. 2007. Penggantar Psikologi Sosial. Medan: USU Press. Diakses tanggal 6 Mei 2020. https://digilib.unimus.ac.id/files/di sk1/141/jtptunimus-gdl-nununghida-7032-3-babli.pdf.
Notoatmodjo. 2003. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta:Rineka Cipta.
. 2007. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta:Rineka Cipta.
Poniman. 2015. Pemberdayaan Masyarakat Dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan. Diakses tanggal 13 Januari 2020.http://eprints.ums.ac.id/34000/8/BAB%20III.pdf.
Rakhmat, Jalaludin. 2013. Psikologi Komunikasi. Bandung: Remaja Rosdakarya. Diakses tanggal 15 Januari 2020. http//eprints.umm.ac.id/41177/3/BAB%20II.pdf.
Sarwono. 2000. Penyuluhan Pertanian Pembangunan. Surakarta: UNS Prees. Diakses tanggal 4 Mei 2020. https://core.ac.uk/download/pdf/12352300.pdf
. 2005. Penyuluhan Pertanian Pembangunan. Surakarta: UNS Prees. Diakses tanggal 4 Mei 2020. https://core.ac.uk/download/pdf/12352300.pdf
Setiana. 2005. Analisis Kompetensi Pengembangan Penyuluh. Diakses tanggal 25 Mei 2018. http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/36721/1/EBOOK%20AMIRULLOH.pdf
Solomon. 2007. Consumer Behavior: Buying, Hav-Ing, And Being 7th Edition. New Jersey. PearsonEdu-cation, Inc. Diakses pada tanggal 7 Mei 2020. https://Jurnaljam.Ub.Ac.Id/Index.Php/Jam/Articel/View/640/646
Sormin, E.U. 2012. Analisis tingkat pengetahua petani terhadap manfaat lahan padi swah di Kabupaten Sedang Begadai. JournalSoocial Economic Of Agriculture and Agribusiness.1(1) : 1-14. Diakses 4 Mei 2020. http://eprints.undip.ac.id//55945/1/Muhammad_Luthfie_Fadhilah.pdfSoputon. 2005. Pengaruh Perendaman Daging Itik Pada Berbagai Konsentrasi Ekstrak Kunyit. Diakses Tanggal 25 September 2019. http://scholar.unand.ac.id/28500/5/4%20%20DAFTAR%20PUSTAKA%20wm%20pdf.pdf Sugiyono. 2005. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.CV
Sugiyono. 2005. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.CV.
Welson. 2011. Penerapan teknologi usaha tani pada sawah. ASE. 7(1). Siakses tanggal 3 Mei 2020. https://eprints.undip.ac.id/55945/1/Muhammad_Luthfie_Fadhilah.pdf
DOI: https://doi.org/10.36626/jppp.v18i34.702
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2022 Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian
UPPM Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang (Polbangtan Yoma)
Jl.Magelang Kopeng Km7, kotak pos 152, Tegalrejo Magelang 56101
Telp. 0293-364188, Fax 0293-364188.