Email this article POTENSI PENGEMBANGAN JAHE Zingiber officinale DI KECAMATAN PRAMBANAN, KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui jenis OPT pada budidaya jahe, cara pengolahan jahe, pemasaran jahe, dan model pemberdayaan petani jahe. Penelitian di Kec. Prambanan, Kab. Sleman, penelitian dilaksanakan pada bulan Maret s/d Desember 2019, jenis penelitian kualitatif didukung kuantitatif, jenis data primer, teknik sampling menggunakan purposive sampling, Teknik Pengumpulan Data kuesioner dan wawancara, hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) Hama yang menyerang lalat rimpang (Mimegrala coeruleifrons), hama kepik (Epilahra sp.) dan penyakit yang menyerang busuk akar rimpang (Fusarium oxysporum) Penyakit layu bakteri, (2) Pengolahan hasil jahe yang sudah dilakukan petani 60 % belum dilakukan pengolahan, (3) Pemasaran jahe yang sudah dilakukan petani 56.7 % dipasarkan di pasar tradisional, (4) Pengembangan SDM petani 70 % melalui penyuluhan (SL dan Pertemuan) penelitian melalui pengamatan budidaya jahe di Kecamatan Prambanan dapat dikembangkan.
Kata Kunci : Potensi, Jahe di Kecamatan Prambanan.
Full Text:
PDFReferences
Badan Pusat Statistik Kabupaten Sleman. (2017). Kecamatan Prambanan dalam Angka Tahun 2017. Sleman : Badan Pusat Statistik.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Utara. (2012). Petunjuk Teknis Budidaya Jahe. Medan, 45 p.
Barnett. H. L. and B.B. Hunter. (1972). Illustrated Genera of Imperfect Fungi. Burgess Publishing Company. Minneapolis United States of America, 241p
Cooke, T. D., Persley and S. House. (2010). Diseases of Fruit Crops in Australia. CSIRO Publishing. Oxford street. Colling wood VIC. Australia, 276 pages.
Dinas Pertanian Daerah Istimewa Yogyakarta. (2015). Teknis Budidaya Tanaman Biofarmaka Yang Baik Mengacu Ketentuan Good Agriculture Practices, Yogyakarta, 26 p.
Departemen Pertanian. (2007). Modul Identifikasi Potensi Wilayah dan Agroekosistem Berorientasi Agribisnis. Badan Pengembangan SDM Pertanian. Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian.
Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman. (2018). Programa Penyuluhan Pertanian UPT BP4 Wilayah VIII. Sleman: Dinas pertanian, Pangan dan Perikanan.
Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman. (2017). Programa Penyuluhan Pertanian UPT BP4 Wilayah VIII. Sleman: Dinas pertanian, Pangan dan Perikanan.
Farry B. P, Murhananto. (2007). Budidaya, Pengolahan, Perdagangan Jahe. Jakarta: Penebar Swadaya.
Haryoto. (1998). Sirup Jahe. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Hariana, H. Arief. (2015). 262 Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. Jakarta: Penebar Swadaya.
Heriyanto. (2017). Pengendalian Penyakit Rebah Semai dengan Trichoderma sp. dan Rhizobakteri Pada Bayam Cabut. Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Magelang Jurusan Penyuluhan Pertanian Yogyakarta. Vol. 24 (1): 10-21
Iskandar, S. A, Daryanto, A, Nurrochmat, D. R. (2016). Strategi Pemasaran Produk Olahan Jahe Merah (Studi Kasus Pada PT. Performa Qualita Mandiri). Program Studi Manajemen Bisnis, Sekolah Bisnis Institut Pertanian Bogor (IPB)
Lamb, C. W, J. F. Hair dan C. McDaniel. (2010). Pemasaran. Jakarta: Salemba Empat.
Majdi, Udo Yamin Efendi. (2007). Quranic Quotient. Jakarta: Qultum Media.
Muharjoa. (2019). Budidaya Tanaman Jahe. Balai Besar Pelatihan Lembang. http://www.bbpp-lembang.info/index.php/arsip/artikel/artikel-pertanian/518-budidaya-jahe diakses 2 Mei 2019.
Prihadhi, E. K. (2004). My Potensi. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Prastiyo, A., Fathoni, A., Malik, D. (2018). Strategi Pemasaran Produk Jahe Merah Melalui Analisis SWOT pada Perusahaan UD. Barokah Ungaran. Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Pandanaran Semarang.
Sadono, Dwi. (2008). Pemberdayaan Petani: Paradigma Baru Penyuluhan Pertanian di Indonesia. Jurnal Penyuluhan. IPB. Maret 2008, Vol. 4 No.1
Saparinto, C. dan R. Susiana. (2016). Grow Your Own Medical Plant. Panduan Praktis Menanam 51 Tanaman Obat Populer di Pekarangan. Yogyakarta: Lily Publisher.
Slamet, M. (2001). Paradigma Baru Penyuluhan Pertanian di Era Otonomi Daerah dalam I. Yustina dan A. Sudradjat (eds). 2003. Membentuk Pola Perilaku Manusia Pembangunan: Didedikasikan kepada Prof. Dr. H. R. Margono Slamet. Bogor: IPB Press.
Sugiyono. (2009). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta.
Tjiptono, F. (2012). Pemasaran Strategik. Yogyakarta: Andi Offset.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 16 tahun 2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan.
Yunarni. (2010). Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Jahe Sebagai Keterampilan Guru SMK dalam Upaya Mengembangkan Kewirausahaan Sekolah. FT Universitas Negeri Yogyakarta.
DOI: https://doi.org/10.55259/jiip.v27i2.554